Notre pain un brin frimeur (fighetto en italien). Toujours cette farine de blé dur de variété ancienne aux parfums uniques ; toujours notre levain ultra-centenaire... mais en format "figue" avec des figues sèches bio riches en fibres et un côté gourmand inoubliable. Il se marie bien avec des fromages de chèvre frais... si vous arrivez à attendre de le dévorer en rentrant à la maison !
