Pane Vivo
Sapiens + Flambetto
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Lot d'1 Sapiens (1kg.) + 1 Flambetto (100gr.), l'énergie qui fait du bien
Marié à notre farine de blé dur ancien sur levain ultra-centenaire, ce petit pain au chocolat noir bio avec teneur en cacao de 72% est un élixir pour nos gourmets. Car il
- booste la performance intellectuelle
- est une source saine d’énergie
- améliore l’humour
Vive le cacao qui fait du bien !
C'est avec la domestication des céréales que les grandes civilisations se sont développées. Cette osmose avec la nature, Homo sapiens, l'a orchestrée avec un grand sens du respect de l'environnement. C'est pour célébrer cet effort que nous avons appelé notre pain Sapiens. Sa farine est extraite d'un blé de variété ancienne, jamais manipulé génétiquement par l'industrie, moulue à la pierre naturelle et mariée avec notre levain 100% naturel qui a été précieusement gardé depuis 132 ans.
Grâce à sa teneur en minéraux et antioxydants, vous allez pouvoir booster vos défenses immunitaires, régaler votre palais et célébrer la biodiversité des races anciennes de blé.
Sapiens se garde 5 à 7 jours dans un torchon en lin ou coton.
