Orsetto (100g)
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Orsetto, le pain à l'ail des ours est disponible les mardis, mercredis, dimanches en ce début de printemps

C'était pendant le premier confinement. Sylvain, de Trouvailles et Terroirs, rentrait de cueillette sauvage avec de véritables trésors entre ses mains : "Tu connais l'ail des ours" ? Le reste, c'est de l'histoire. L'histoire d'une boulangerie pas tout à fait comme les autres, engagée dans une véritable bataille pour la biodiversité. L'histoire de Pane Vivo. Qui est aussi celle des femmes et des hommes qui s'évertuent pour dénicher, pour cultiver, pour valoriser nos terroirs. 

Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous reproposer le tout premier pain spécial de Pane Vivo, revisité avec une pointe d'huile d'olive de variété Nocellara cultivées en bio. Voici l'Orsetto !

Agrementé d'un fromage frais, il saura délecter vos papilles et prendre soin de votre digestion. En effet, riche en vitamine C et en anti-oxydants, l'ail des ours améliore aussi la digestion. En union avec notre farine bio de blé dur ancien sicilien et avec notre levain naturel Viviana, l'Orsetto dégage une puissance douce, porteuse de joies gustatives et symbole du changement de saisons.

Profitez-en : il ne durera pas longtemps !