Pane Vivo
Sapiens 1kg (B2B)
Sapiens 1kg (B2B)
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Pane vivo, ce n’est pas seulement une boulangerie, c’est une mission qui consiste à redonner au pain toute sa dignité : une dignité nutritionnelle, gustative et écologique.
Pane vivo, c’est le pain qui fait du bien à la santé :
- indice glycémique très bas : 48,6 d'après une étude clinique menée par un laboratoire spécialisé, contre 85 pour un pain complet conventionnel.
- 30% de moins de sel que le pain traditionnel
- 100g contiennent presque autant de fer (2,5mg) que la viande rouge (2,8mg)
- 100g permettent également de couvrir 67% de l’apport journalier recommandé en magnésium
- un gluten digeste qui se dégrade après fermentation grâce à nos farines anciennes
Pane Vivo, c’est le pain qui fait du bien à la planète
- Pane Vivo encourage la biodiversité en fabriquant son pain à base de variétés anciennes de blé (n'ayant jamais fait l'objet d'hybridation génétique)
- De plus, ces blés ne nécessitent d’aucun engrais chimique contrairement aux variétés modernes qui ont besoin de 150 à 450kg d'engrais par hectare
- Elles n'ont pas besoin non plus d’irrigation artificielle, car elles ont su s'adapter à leur climat au fil des siècles.
Pane Vivo, c'est le pain qui fait du bien au palais :
- Un parfum envoûtant avec des notes de fève de Tonka et verveine qui vous feront voyager jusqu’en Sicile
- Un pain très gourmand avec une longueur en bouche sans pareil
- Plébiscité par les restaurants étoilées telles que L'Agapé ou l'Emporio Armani.
INFOS PRATIQUES
Casa vous offre :
- la garantie d'avoir toujours du bon pain à la casa en choisissant la fréquence de livraison qui vous convient (toutes les 1, 2 ou 4 semaines)
- un plus grand choix de pains, pour faire varier les plaisir, avec des ingrédients uniques (herbes du maquis corse, fleur de fenouil sauvage...)
- des frais de port offerts dans toute la France continentale
- un pain qui se garde une semaine au moins livré avant 13h le jour suivant sa fabrication : le mardi ou le vendredi selon votre choix formulé au moment de la 1ère commande
- possibilité de changer votre adresse quand vous voulez
- 4 conférences par an autour du pain avec notre fondateur via Zoom
- et bien sûr la possibilité de suspendre ou de résilier à tout moment, sans engagement
Tous nos pains ont la même base de farine, levain et sel de l'île de Ré. Ils présentent un Indice glycémique bas : 48,6 d'après une étude clinique menée par un laboratoire spécialisé, contre 85 pour un pain complet conventionnel.
Les prix indiqués s'entendent par livraison.
Photos : Marielle Gaudry, Erdogan Tokus.
![Sapiens 1kg (B2B)](http://panevivo.com/cdn/shop/files/Sapiens_carree_71d9030b-edbd-45ca-8728-d1bca4bccbf4.jpg?v=1706281203&width=1445)
![Sapiens 1kg (B2B)](http://panevivo.com/cdn/shop/files/Adriano_labels_659f9da3-d8d6-44f6-8912-adbdaaf15d2d.png?v=1706281203&width=1445)
![L'émission de France 2 "Envoyé Spécial" parle du pain d'Adriano Farano](http://panevivo.com/cdn/shop/files/panevivoenvoyespecial1_58694aae-5690-4dbc-bd2a-317ad12062b4.png?v=1706281203&width=1445)
![Sapiens 1kg (B2B)](http://panevivo.com/cdn/shop/files/2Sapiens_591f3333-bbca-4783-9fa9-1aa45ca1e5e1.jpg?v=1706281203&width=1445)
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