Chocolat cru aux éclats de Pane Vivo et fève Tonka

Quand le grain de blé rencontre la fève Tonka sur un lit envoûtant de cacao, naît le chocolat cru aux éclats de Pane Vivo et fève Tonka. Imaginée pour donner une deuxième vie aux invendus Pane Vivo, ce véritable délice, à la fois fondant et crunchy, vous apportera les bienfaits du chocolat cru par Carrés Sauvages avec notre pain qui fait du bien, à indice glycémique faible et ultra-digeste.

Il s'agit d'un chocolat noir épuré à forte teneur en cacao (85%) avec une belle longueur en bouche. Il est "cru", c'est-à-dire sans torréfaction de la fève de cacao pour préserver un maximum de nutriments. Les fèves de cacao cru proviennent de la plantation Chanchamayo au Pérou. Pour amateur de chocolat très noir avec du caractère. Chaque tablette a été réalisé à la main, de la fève à la tablette, dans un atelier en région parisienne.

Deux ingrédients essentiellement : du cacao cru et du sucre de fleur de coco à faible indice glycémique. en plus du pain Pane Vivo et d'un soupçon de fève de Tonka aux notes légèrement vanillées. 

Ingrédients : fèves de cacao crues de la plantation Chanchamayo au Pérou (85%), sucre complet de fleur de noix de coco de Java, beurre de cacao. Ingrédients issus de cultures biologiques et du commerce équitable.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 581 KCal soit 2431 KJ

Lipides : 42g, dont acides gras saturés : 33g

Glucides : 40g, dont sucres : 12g 

Protéines : 11g

Sel : 0g

Poids : 70g

Carrés Sauvages propose un chocolat d'exception, cru et biologique, qui allie plaisir et bien-être. Chaque tablette est faite à la main, de la fève à la tablette en France. Les fèves de cacao sont travaillées à basse température afin de préserver leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux (magnésium en tête) avec des sucres complets à faible indice glycémique ou le sucre de fruits. Ici démarre un voyage des sens qui restaure le corps dans le respect de la terre.