Fleur de Sel de l'Île de Ré

La Fleur de Sel est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes et est composée de cristaux très fins. Elle se forme sous l’action conjuguée du soleil et du vent. 

- Contient moins de sodium que les autres sels

- Sel dit "agricole" car récolté de façon artisanale

- Origine île de Ré : même sel qu'on utilise dans notre pain