Seule boulangerie en France dotée du statut de Jeune Entreprise Innovante, Pane Vivo conduit des activités dans le domaine de la recherche et de la nutrition. Dans ce cadre, nous avons le plaisir de partager les résultats au 19 septembre 2023 de notre questionnaire sur la digestibilité du pain
...ainsi que la vidéo de discussion qui l'accompagne au mois de février 2023. Mettez-vous à l'aise sur votre canapé ou pendant que vous préparez à (bien) manger. De la bonne énergie et des bonnes nouvelles à partager !
Ce travail de recherche et le niveau de digestibilité de notre pain a également été salué par le magazine de l'AFDIAG, l'Association l'Association Française des Intolérants au Gluten.
