Nature et Aventure (2kg) avec Sapiens

• Livia à l’olive de Sicile et au romarin du Cap Corse
• Shéhérazade au za’atar de Terre Sainte et au sumac d’Ispahan
• Esmeralda à la fleur de fenouil sauvage
• Calypso à l’algue Kombu des Côtes d'Armor
• Machjona aux herbes du maquis corse : népita, myrte sauvage, huile d'olive vierge extra de Sicile

Chaque ingrédient a été soigneusement choisi par Adriano en circuit court. Par exemple, autant notre huile que nos olives sont issues d'une variété ancienne, la Nocellara della Vallée du Belice, en Sicile, cultivée en bio par une petite exploitation familiale (voir Adriano dans les oliveraies).

Bien sûr, l'ensemble de nos pains :

• est préparé avec la même farine intégrale (T150) bio de blé dur de variété ancienne (non hybridée) et le même levain naturel (sans levure)
• affiche un indice glycémique bas : 48,6 d'après une étude clinique menée par un laboratoire spécialisé avec analyses in vivo, contre 85 pour un pain complet conventionnel.
• se garde au moins une semaine et peut se congeler sans problèmes.

Avec la formule Nature et Aventure, choisissez un pain qui fait du bien ainsi que la surprise et la variété que nous offre la nature. Le type de pain spécial change de livraison en livraison pour vous permettre d'avoir une petite surprise à chaque fois et parce que nous demeurons une petite entreprise artisanale qui ne fabrique pas tous les pains tous les jours.

INFOS PRATIQUES

Casa vous offre :

• des frais de port offerts sur chaque livraison en France continentale 
• la garantie d'avoir toujours du bon pain à la casa en choisissant la fréquence de livraison qui vous convient (toutes les 1, 2 ou 4 semaines)
• un plus grand choix de pains, pour faire varier les plaisir, avec des ingrédients uniques (herbes du maquis corse, fleur de fenouil sauvage...)
  
• un pain  qui se garde une semaine au moins livré avant 13h le jour suivant sa fabrication selon votre choix formulé au moment de la 1ère commande
• possibilité de changer votre adresse quand vous voulez
• 4 conférences par an autour du pain avec notre fondateur via Zoom
  
• et bien sûr la possibilité de suspendre ou de résilier à tout moment, sans engagement

Photos : Marielle Gaudry, Erdogan Tokus.