Linguine

Régalez-vous avec les linguine (500g), un format de pasta typiquement italien élaboré à base de la même farine intégrale de blé dur ancien biologique utilisée pour notre pain Pane Vivo :

• Versatiles : les linguine se marient à une infinité d'assaisonnements... des sauces tomate aux sauces à la crème en passant par les légumes et les poissons
• Saines : une alimentation riche en céréales complètes est une alimentation riche en fibres.   Les fibres ont notamment le pouvoir d’aider à la régulation du transit intestinal, du cholestérol et du glucose sanguin.  
• Uniques : en exclusivité chez Pane Vivo, ces pâtes vous permettront de varier les plaisirs en profitant, plus amplement, des bienfaits de notre farine intégrale.

Le conseil d'Adriano : Ecrasez de l’ail avec la paume de votre main (comme faisait ma grande-mère Pina), faites-le revenir avec un filet de la bonne huile d’olive Pane Vivo, versez les vongole (palourdes petites) et faites-les cuire jusqu'à qu'elles s'ouvrent. Une fois cuites dans de l'eau bouillante avec une cuillère à café de sel, versez les linguine en les faisant revenir à la poêle avec une tasse à café d'eau de cuisson précédemment prélevée de la casserole. Servez dans une assiette, après l'avoir saupoudrée d'huile d'olive et de persil plat finement haché. Puis, envoyez une belle pensée à Adriano qui vous en saura gré. Régalez-vous ! Voir la recette sur Insta.