Panone (2kg)

Panone (2kg)

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À retirer dans l'une de nos boutiques, c'est le patriarche de la maison Pane Vivo, notre grand format de 2kg qui, en union avec Viviana, notre levain ultra-centenaire, lui confère un goût et une capacité de conservation uniques ! 

Dans un lieu sec, le Panone se garde dix jours dans un linge et peut se congeler pendant un mois.

Le Panone, "gros pain" en italien, ravira vos papilles frais, se prêtera aux tartinages matinaux au bout de plusieurs jours et vous régalera en bruschetta après une semaine ou plus !

C'est lui que Le Parisien avait en tête lorsque cette institution de la presse parisienne l'a appelé "le plus incroyable" dans sa liste des meilleurs pains en grand format de la capitale.

La même farine bio de blé dur ancien hyper-digeste, du sel de l'île de Ré et beaucoup d'amour : voici les ingrédients, essentiels, qui font de ce pain le chouchou des chefs étoilés qui l'adorent : de Bruno Verjus (Table) à Massimo Tringali (Emporio Armani) en passant par Benoît Dumas de L'Agapé.

Invitez le Panone chez vous, il ne va pas décevoir ni votre palais ni votre digestion !